Cidade de S�o Paulo tem mais de 2 milh�es de pessoas obesas

S�o Paulo - A cidade de S�o Paulo tem mais de 2 milh�es de obesos com s�ndrome metab�lica - um conjunto de doen�as decorrentes do excesso de peso e que triplicam os riscos de enfarte e derrame cerebral. Pesquisa realizada pelo Centro de Vigil�ncia Epidemiol�gica (CVE) da Secretaria de Estado da Sa�de mostrou que 20% dos paulistanos tem hipertens�o arterial, hiperglicemia (excesso de glicose no sangue), triglic�rides alto e HDL - chamado de �colesterol bom� - abaixo dos n�veis normais. Todos esses fatores s�o aliados � obesidade.

Para chegar a esse resultado, o CVE verificou em todas as regi�es da cidade a alimenta��o, o h�bito de fumar e o peso de 2.100 pessoas com idade de 18 a 59 anos. Dos pesquisados, 700 tiveram sangue coletado. A obesidade foi identificada pelos pesquisadores com a medi��o da circunfer�ncia da barriga. De acordo com a nutricionista respons�vel pela pesquisa, �frica Isabel Neumann, homens com a circunfer�ncia acima de 102 cent�metros e mulheres com mais de 88 cent�metros s�o considerados obesos.

Os par�metros para a medi��o, segundo �frica, s�o usados no mundo todo. �O ponto de partida para a s�ndrome � a obesidade. O excesso de peso causa o aumento da press�o, a resist�ncia � insulina e todos os outros fatores da s�ndrome�, afirmou �frica. De acordo com a pesquisa, a faixa et�ria que apresentou mais casos - cerca de 30% - est� acima dos 50 anos. Jovens at� 29 anos representam 8% dos casos. Para a nutricionista o principal causador da s�ndrome � a alimenta��o inadequada, com excesso de frituras, p�es, massas, doces, refrigerantes.

Em 2005, segundo pesquisadora, um estudo feito pelo CVE apontou que o paulistano exclui os vegetais da alimenta��o. �Os alimentos industrializados tem mais gordura porque o sabor dos alimentos est� na gordura. O alimento que achamos mais gostoso � o que contem mais gordura�, disse �frica. A CVE informou que a s�ndrome n�o apresenta sintomas aparentes.