Bolo gigante � servido a milhares

Pegue uma receita de p�o-de-l� e multiplique-a 750 vezes. O resultado � o bolo de 2,5 toneladas que foi oferecido ontem aos bauruenses no anivers�rio de 110 anos da cidade. Um presente do Jornal da Cidade e Sindicato da Panifica��o, o bolo teve cobertura e recheio da Nestl�. A iniciativa foi patrocinada pela Instituti��o Toledo de Ensino (ITE), Transurb, Prata e Sukest, com apoio da 96FM, Secretaria Municipal da Cultura, Lume Light e Pol�cia Militar.

O bolo gigante come�ou a ser servido por volta das 17h, depois do �Parab�ns a voc�, cantado pelas milhares de pessoas que aguardavam no anfiteatro do Parque Vit�ria R�gia.

�� uma alegria muito grande. Come�amos a montar o bolo �s 8h. Foram cinco dias de planejamento e trabalho, mas o resultado foi muito bom. Foi o esfor�o conjunto das padarias e da Escola de Panifica��o que tornaram isso poss�vel�, ressalta Evaristo Rodriguez Gonzalez, presidente do sindicato. Para o instrutor da Escola de Panifica��o Jos� Carlos Piagente, o mestre Zezinho, a oportunidade de fazer parte desse presente � cidade � inesquec�vel. �� maravilhoso, inexplic�vel. Voc� ver toda essa gente esperando pelo bolo, � uma alegria que vai durar muito tempo�, conta.

Em 1996, quando a cidade completou 100 anos, o sindicato e o JC serviram um bolo de duas toneladas. A vers�o dos 110 anos, foi meia tonelada maior, composta por 750 placas de bolo, com 60 cent�metros de comprimento cada uma. Para conseguir confeccionar o �bol�o�, cerca de dez padarias da cidade, em conjunto com a Escola de Panifica��o participaram do evento, produzindo as massas. Cerca de 50 alunos da Escola de Panifica��o montaram as massas e colocaram o recheio, sob coordena��o de cinco professores.

Ao som da Big Band de Bauru, todo o Parque Vit�ria R�gia contou parab�ns � cidade. A fila para ganhar o prato e garfo com o bolo, contornava o lago. A estimativa da PM � que mais de sete mil pessoas aguardavam seu peda�o. Thaiane Gomes dos Santos, 9 anos, foi a primeira a receber um uma fatia do bolo gigante. �Est� muito gostoso. Valeu esperar�, garantiu. Ana Cl�udia Borges Ven�ncio, tamb�m foi um das primeiras da fila. �Cheguei e vim logo para o bolo. Depois eu curto a festa�, diz. A organiza��o tamb�m distribuiu um saquinho com balas e chicletes � crian�ada.

Muita gente repetiu o prato - o bolo continuou a ser servido at� as 20h. Mesmo assim, ainda sobrou para ser distribu�do a entidades sociais de Bauru.